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Einmachgläser: Testberichte, Vergleich und Ratgeber

Wir möchten dir dabei helfen, eine kluge Kaufentscheidung zu treffen. Hierzu bieten wir dir auf unserer Seite einen großen und unabhängigen Einmachgläser Vergleich und einen sorgfältig recherchierten Ratgeber.

Falls vorhanden, haben wir den einzelnen Produkten auch noch einen Einmachgläser Test hinzugefügt.

Vergleichstabelle
Ratgeber
Fragen & Antworten

Einmachgläser im Vergleich: Die wichtigsten Zahlen & Fakten im Überblick

Typ
Fassungsvermögen
Höhe
Form
Verschluss
Deckelfarbe
Spülmaschinenfest

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kaufberater.io Fachexperte
Manuela lebt mit ihrer Familie seit über zwei Jahren mit möglichst wenig Müll. Es ist leichter als gedacht. Auf Veranstaltungen spricht sie über das WARUM und das praktische und realistische WIE. Müllvermeidung ist ein umfassendes Thema, deshalb kann man in jedem Bereich starten. Es motiviert, wie einfach manche Alternativen sind.
Manuela GaßnerExpertin für Nachhaltigkeiteinfachzerowasteleben.de

Zusammenfassung: Das Wichtigste in Kürze

Einmachgläser werden verwendet, um Lebensmittel lange haltbar zu machen und aufbewahren zu können. Bei Einmachgläsern wird zwischen Weckgläsern, Spannbügelgläsern und Schraubgläsern unterschieden.
Die Einmachgläser werden mit einem Deckel luftdicht verschlossen. Durch den Luftausschluss bleiben die eingemachten Lebensmittel lange haltbar.
Das Fassungsvermögen, die Höhe, die Form, der Verschluss, die Deckelfarbe und der Reinigungsaufwand sollte beim Kauf eines Einmachglases beachtet werden.

Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du ein Einmachglas kaufst

 

Wie funktionieren Einmachgläser?

Mit Einmachgläsern können Lebensmittel haltbar gemacht werden.

Einmachgläser sind dafür geeignet, Lebensmittel sehr lange haltbar zu machen. Die Lebensmittel können entweder eingekocht oder kalt in die Gläser eingefüllt werden, wobei bei kalten Lebensmittel das Glas mit Inhalt etwas erwärmt werden muss. Danach wird das Glas verschlossen und auf den Kopf gestellt. Beim Erwärmen dehnt sich die Luft aus und beim Erkalten zieht sich diese Luft zusammen, wodurch im Glas ein Vakuum entsteht.

Folgende Schritte sind bei Einmachgläsern zu beachten:

  • Lebensmittel in die Gläser füllen
  • Gläser mit dem Deckel verschließen
  • Gläser auf den Kopf stellen

Aus welchem Material sind Einmachgläser gefertigt?

Die Gläser sind aus Glas gefertigt.

Einmachgläser bestehen meistens aus dickerem Glas, weil dieses Material am besten für eine lange Aufbewahrung geeignet ist. Für den Deckel gibt es unterschiedliche Materialien.  Er wird meist aus Glas oder aus Kunststoff gefertigt.

EXPERTENTIPP
„Sommersonne in den Winter nehmen? Obst und Gemüse der Saison haltbar machen spart ganz easy Müll und Transportemissionen. Wichtig bei Einmachgläsern mit Schraubverschluß ist, den Deckel innen nicht beschädigen. Es kann Rost entstehen und die Gläser sind nicht mehr dicht. “
Manuela GaßnerExpertin für Nachhaltigkeit

Wie werden Einmachgläser verschlossen?

Die Haltbarkeit von Lebensmittel hängt von einem luftdichten Verschluss ab.

Für einen luftdichten Verschluss ist ein Gummiring sehr wichtig.

Nachdem ein Einmachglas befüllt wurde, muss es luftdicht verschlossen werden. Wichtig dabei ist, dass die Gläser nicht überfüllt sind und der Rand des Glases auch wirklich sauber ist. Der Deckel kann nach dem Einfüllen von Lebensmitteln einfach mit einem Gummiring dazwischen geschlossen werden.

Danach sollte das Glas auf den Kopf gestellt werden, weil durch das Abkühlen Luft ausgeschlossen werden kann. Sobald die Einmachgläser mit dem Inhalt kalt geworden sind, können sie wieder umgedreht werden.

Wie werden Einmachgläser sterilisiert?

Einmachgläser können auf verschiedene Arten gereinigt und sterilisiert werden.

Die Haltbarkeit der eingemachten Lebensmittel hängt auch von der Sauberkeit ab. Um ein Glas zu sterilisieren gibt es mehrere Möglichkeiten. Du kannst die Einweckgläser zum Beispiel mit heißem Wasser spülen und im Backofen bei 100°C trocknen lassen. Andererseits kannst du die Einmachgläser auch im heißen Wasser auskochen und auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen.

Saubere Gläser können auch einfach in der Spülmaschine mitgewaschen werden. Die Gummiringe kannst du sterilisieren, indem du sie in Wasser mit etwas Essig kurz kochst.

 

Wo sollten Einmachgläser gelagert werden?

Einmachgläser sind gegenüber Wärme und Licht sehr empfindlich.

Einmachgläser sind meistens aus durchsichtigem Glas gefertigt. Aus diesem Grund sollten sie in dunklen, trockenen und kalten Räumen gelagert werden.

Wie viel kosten Einmachgläser?

Es gibt verschiedene Einmachgläser zu unterschiedlichen Preisen.

Die Preisspanne von Einmachgläsern ist sehr breit. Du kannst dich entweder für die billigeren oder teureren Produkte entscheiden. Günstige Einmachgläser gibt es bereits ab ein paar  Cent pro Glas, wobei bei teureren Produkten ein Glas auch mal über 10 € kosten kann.

Wo kannst du Einmachgläser kaufen?

Hier kannst du Einmachgläser kaufen:

  • Internet
  • Supermarkt

Einmachgläser kann man in fast jedem Supermarkt oder Haushaltswarengeschäft kaufen. Du kannst Einmachgläser aber auch ganz einfach über das Internet bestellen.

EXPERTENTIPP
„Um die Gläser möglichst lange nutzen zu können, ist es empfehlenswert, wenn Deckel, Dichtungsgummi und Klammern nachbestellt werden können. Selbstgemachtes ist auch immer eine nette und persönliche Geschenkidee. Natürlich sind Gläser auch eine schöne übersichtliche Möglichkeit zur Aufbewahrung.“
Manuela GaßnerExpertin für Nachhaltigkeit

Entscheidung: Welche Arten von Einmachgläsern gibt es und welche ist die richtige für dich?

Grundsätzlich kann man zwischen drei Arten von Einmachgläsern unterscheiden:

  • Weckgläser
  • Schraubgläser
  • Drahtbügelgläser

Diese Einmachgläser lassen sich durch besondere Verschlussarten voneinander unterscheiden. Dadurch ergeben sich für jede dieser Gläserarten individuelle Vorteile und Nachteile.

In den folgenden Abschnitten möchten wir dir diese drei unterschiedlichen Typen näherbringen. Außerdem werden wir dir die jeweiligen Unterschiede kurz erklären, um herauszufinden, welches Einmachglas das richtige für dich ist.

Wie funktioniert ein Weckglas und worin liegen seine Vorteile und Nachteile?

Das Weckglas wird häufig als das klassische Einmachglas bezeichnet. Es wird mit einem Glasdeckel und einem speziellen Gummiring verschlossen, der durch ein Vakuum die beiden Glasteile zusammenhält.

Früher war das Weckglas in der Küche jeder Hausfrau vorzufinden. Auch heute erfreut es sich besonders für trendige Spezialitäten wie kleine Kuchen aus dem Glas oder Eingelegtem erneuter Beliebtheit. Dabei ist es besonders für das Einkochen oder Backen im Glas geeignet.

Allerdings ist die Konservierung in einem Weckglas recht aufwändig. Vor jeder Verwendung solltest du die Gummidichtung sorgfältig reinigen, um die Lebensmittel gefahrlos haltbar machen zu können. Dazu solltest du den Gummiring in Essigwasser auskochen und auf Risse kontrollieren.

Wenn der Gummi beschädigt oder spröde ist, kann er das Glas nicht mehr richtig abdichten.

Das Weckglas kannst du nach der Reinigung mit der heißen Masse befüllen und dann mit einem feuchten Gummiring verschließen. Wenn du den Deckel auf den Gummi drückst, entweicht die heiße Luft und ein Vakuum entsteht.

Der Deckel kann dann noch zusätzlich mit kleinen Klammern oder einem Drahtgestell fixiert werden. Dann solltest du das gesamte Glas für einige Minuten im Wasserbad oder in einem speziellen Automaten einkochen.

Das Einmachglas lässt sich ganz leicht durch ein Ziehen an der Lasche am Gummiring, der das Vakuum löst, öffnen. Danach kann es jedoch nicht mehr luftdicht verschlossen werden.

Vorteile

  • Klassisches Einmachglas-Aussehen
  • Einfach zu Öffnen
  • Auslaufsicher
  • Besonders für Eingelegtes und Kompott

Nachteile

  • Nur zum Einkochen geeignet
  • Nicht luftdicht wiederverschließbar
  • Einzelteile gehen leicht verloren oder passen nicht zu jedem Glas
  • Gummiring kann einreißen oder spröde werden
  • Erhöhter Reinigungsaufwand

Wie funktioniert ein Schraubglas und worin liegen seine Vorteile und Nachteile?

Gläser mit Schraubverschluss sind dir vielleicht von den Konfitürenregalen aus dem Supermarkt bekannt. Sie sind unkompliziert zu verwenden und bestehen nur aus zwei Teilen: dem Deckel und dem Einmachglas selbst. Du brauchst dir also keine Sorgen machen, dass ein Gummiring oder eine Klammer verloren gehen könnte.

Die Schraubgläser werden mithilfe eines Twist-Off Mechanismus verschlossen. Dabei wird der gesamte Deckel auf das Gewinde am Glasrand gedreht. Das bietet einen klaren Vorteil: die Einmachgläser können beliebig oft dicht wiederverschlossen werden und eignen sich dadurch besonders gut für deine Lieblingskonfitüre.

Jedoch ist bei mehrmaliger oder unachtsamer Verwendung Vorsicht geboten. Der Schraubdeckel der Gläser kann beschädigt oder verbogen werden. Schließt er nicht mehr richtig, kann Luft eindringen, die den Inhalt verderben lässt. Die Deckelersatzteile können allerdings nachgekauft werden.

Beim Einmachen solltest du die gereinigten Gläser mit der noch heißen Masse befüllen und anschließend verschließen. Drehe sie danach sorgfältig mit dem Glasboden nach oben um und lasse sie so eventuell mit einem Küchentuch bedeckt auskühlen.

Der Deckel wird sich nach diesem Vorgang nach innen wölben. Ein schützendes Vakuum garantiert dir so lange Haltbarkeit. Später hörst du dadurch beim ersten Öffnen das vertraute „Plopp“.

Vorteile

  • Wiederverschließbar
  • Unkomplizierte Verwendung
  • Besonders geeignet für Konfitüren und Gelees
  • Muss nicht eingekocht werden

Nachteile

  • Viel Kraftaufwand für die erste Öffnung erforderlich
  • Deckel kann schief oder nicht richtig schließen

Wie funktioniert ein Drahtbügelglas und worin liegen seine Vorteile und Nachteile?

Ein Drahtbügelglas ist ein Einmachglas mit Bügelverschluss und Gummidichtung. Der Glasdeckel ist mit einem Drahtgestell permanent am Glas fixiert und kann so auch nicht verloren gehen. Für ein luftdichtes Verschließen sorgt bei diesem Einmachglas ein Gummi, der zwischen Glas und Deckel gelegt und durch den Drahtbügel mit Druck auf den Glasrand gepresst wird.

Das Drahtbügelglas ähnelt in der Verwendung dem Weckglas, nur bleibt bei diesem Modell der Bügel dauerhaft auf dem Glas. Vor der Verwendung solltest du auch bei diesem Glas den Gummi sorgfältig reinigen, kontrollieren und bei Bedarf austauschen.

Vorteile

  • Auslaufsicher
  • Wiederverschließbar
  • Einfach zu Öffnen
  • Muss nicht eingekocht werden
  • Dekorativ

Nachteile

  • Bügel muss mit Kraftaufwand geschlossen werden
  • Gummiring kann einreißen oder spröde werden
  • Erhöhter Reinigungsaufwand

Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Einmachgläser vergleichen und bewerten

Die folgenden Kriterien helfen dir dabei, die verschiedenen Einmachgläser miteinander zu vergleichen. Durch den Vergleich solltest du herausfinden, was für dich bei einem Einmachglas wichtig ist.

Folgende Kriterien spielen für den Vergleich eine Rolle:

  • Fassungsvermögen
  • Höhe
  • Form
  • Verschluss
  • Deckelfarbe
  • Reinigung

Fassungsvermögen

Die Größe eines Einmachglases hängt vom Zweck ab.

Das Fassungsvermögen eines Einmachglases bestimmt, wie viel Liter Lebensmittel du in das Glas füllen kannst. Wichtig dabei ist, das Glas nie ganz voll zu füllen, sondern immer mindestens einen Zentimeter im Glas freizulassen.

Für Einmachgläser gibt es kein optimales Fassungsvermögen, da Einmachgläser für viele verschiedene Zwecke verwendet werden können. Du kannst in einem Einmachglas fast alle Lebensmittel, angefangen von Säften bis zu zerkleinerten Früchten, aufbewahren. Welche Größe dein Einmachglas haben soll, musst du daher je nach Verwendungszweck selbst bestimmen. Es gibt sowohl sehr große Einmachgläser mit einem Fassungsvermögen von über 2 l, aber auch eher kleine Gläser, die unter 200 ml fassen.

Gurken in einem Einmachglas

Ein Einweckglas (auch Weckglas, teilweise synonym für Einmachglas und Einsiedeglas) ist ein Hohlglas, das zum sterilisierenden Einkochen und Aufbewahren von Nahrungsmitteln verwendet wird; teilweise auch zum Backen und Garen von Speisen.

Höhe

Für die Aufbewahrung ist die Höhe eines Einmachglases sehr wichtig.

Die Höhe wird unter anderem vom Fassungsvermögen mitbestimmt. Gläser mit einem hohen Fassungsvermögen sind meist auch hoch. Trotzdem kann die Höhe je nach Form variieren. Die Höhe ist besonders für die Aufbewahrung von Interesse. Sehr hohe Einmachgläser sind oft praktisch zum einfüllen, passen aber manchmal nicht in herkömmliche Regale. Einmachgläser mit kleiner Höhe können auch in Regalen gestapelt werden und brauchen sehr wenig Platz in der Aufbewahrung.

Form

Es gibt unterschiedliche Formen für Einmachgläser. Einmachgläser können sowohl rund, als auch eckig sein. Die Form spielt für das Aufbewahren keine Rolle, da sich die Lebensmittel in allen Formen gleich lange halten. Aus diesem Grund ist die Form ein Merkmal, das du je nach Gestaltungsvorlieben wählen kannst.

Folgende Formen sind oft bei Einmachgläsern zu finden:

  • Rund
  • Quadratisch
  • Sechseckig
  • Tulpenförmig

Verschluss

Für Einmachgläser gibt es drei unterschiedliche Verschlussarten:

  • Weckverschluss
  • Schraubverschluss
  • Bügelverschluss

Die klassischen Weckgläser sind mit einem Glasdeckel, Gummiring und Metallklammern ausgestattet. Für das Einmachen werden zuerst Lebensmittel in das Glas gefüllt. Danach wird das Einmachglas mit dem Deckel verschlossen und die Metallklammern werden vorübergehend angebracht. Nachdem der Inhalt erkaltet ist, können die Metallklammern entfernt werden und der Deckel bleibt durch den Druck luftdicht mit dem Glas verschlossen.

Auch der Schraubverschluss ist eine sehr beliebte Verschlussart für Einmachgläser. Diese Gläser verfügen über einen Kunststoffdeckel, der einfach auf das Glas gedreht werden kann. Der Schraubverschluss ist besonders praktisch, wenn das Einmachglas öfter geöffnet und wieder verschlossen wird.

Bei einem Bügelverschluss ist der Deckel bereits durch ein Drahtgestell mit dem Einmachglas verbunden. Mit Hilfe eines Drahtbügels wird das Glas mit einem Gummiring in der Mitte verschlossen.

Der Verschluss ist wichtig für das luftdichte Verschließen des Glases. Dies gewährt die langwierige Lagerung des Inhalts.

Der Verschluss ist wichtig für das luftdichte Verschließen des Glases. Dies gewährt die langwierige Lagerung des Inhalts. Vor allem bei Lebensmitteln wird dieses Verfahren sehr oft genutzt.

Deckelfarbe

Die Deckelfarbe kann auch ein Auswahlkriterium sein.

Auch die Deckelfarbe ist ein Gestaltungsmerkmal, das je nach Vorlieben gewählt werden kann. Sehr viele Deckel sind kariert, einfarbig oder aus Glas und daher durchsichtig. Es gibt aber auch Deckel mit aufregenden Mustern.

Reinigung

Mit der Spülmaschine können Einmachgläser mit wenig Aufwand gereinigt werden.

Sehr viele Gläser können nach dem Gebrauch ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Du solltest jedoch beachten, dass die Gläser in der Spülmaschine nicht unbedingt sterilisiert werden. Die Spülmaschine ist für die Reinigung sehr gut geeignet, aber du solltest deine Gläser vor dem nächsten Gebrauch trotzdem noch einmal sterilisieren.

Marken & Hersteller: Die wichtigsten Informationen zu den führenden Anbietern von Einmachgläsern

Im Folgenden präsentieren wir dir alle Marken und Hersteller von Einmachgläsern, die wir auf unserem Portal bewertet haben. Wir haben zu jedem der Anbieter Hintergrundinformationen recherchiert und stellen dir, wenn vorhanden, auch Kontaktdaten zur Verfügung.

Informationen zum Unternehmen

Die Produkte von Bormioli Rocco können in die vier Bereiche Verpackungen für die Pharmaindustrie, Röhrengläser, Glasgeschirr für den Haushalt und Glasbausteine zur Dekoration aufgeteilt werden. Besonders bekannt ist Bormioli Rocco für seine Gläser. Das Unternehmen setzt auf aufregende und einzigartige Designs, um seine Kunden zu überzeugen.

Kontaktdaten

Bormioli Rocco
Viale Martiri della Libertà 1
43036 Fidenza
Italien
https://www.bormiolirocco.com/en/

Informationen zum Unternehmen

Das Unternehmen MamboCat hat seinen Standort in Deutschland. MamboCat stellt ausschließlich Haushaltswaren her. Die Produkte werden entweder aus Glas oder Porzellan gefertigt. Die Produkte werden in die Kategorien Einmachen und Aufbewahren, Glas und Porzellan aufgeteilt, wobei innerhalb der Kategorien wieder verschiedene Produkte unterschieden werden.

Kontaktdaten

MamboCat
Maria-Agnesi-Straße 12a
38268 Lengede
Deutschland
https://www.mambocat.de/

Informationen zum Unternehmen

Das deutsche Unternehmen Wamat ist auf Haushaltswaren spezialisiert. Die Produkte reichen dabei von Töpfen und Gläsern über Produkte für den Garten bis zu Leuchten. Durch das vielfältige Angebot kann Wamat sehr viele Kunden ansprechen, welche von dem guten Preis-/ Leistungsverhältnis überzeugt werden sollen.

Kontaktdaten

Wamat
Kirchenstrasse 7
25358 Hohenfelde
Deutschland
http://wamat.de/

Informationen zum Unternehmen

1900 begann die Erfolgsgeschichte der Firma Weck durch die Herstellung von Produkten zum Einkochen. Daher ist die Firma Weck in Bezug auf das Einkochen sehr bekannt, weil sie sehr bald Einmachprodukte herstellte. Im Laufe der Zeit kamen dann immer mehr Produkte dazu, wobei sich Weck noch immer auf Einkochprodukte konzentriert. Das Unternehmen Weck umfasst heute einen Weck-Shop einen Weck-Verlag und ein Weck-Glaswerk.

Kontaktdaten

Weck GmbH u. Co. KG
Wehratalstr. 3
79664 Wehr-Öflingen
Deutschland
http://www.weck.de/
[email protected]

 

Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links

[1] http://einmachglaeser.flaschen.de/

[2] http://eatsmarter.de/ernaehrung/news/einmachen-1

[3] http://www.helpster.de/weckglas-verwenden-so-klappt-s-mit-dem-einkochen_55882

[4] https://www.mein-suedzucker.de/susis-welt/zuckerwissen/wie-werden-einmachglaeser-richtig-befuellt-und-aufbewahrt


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