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Küchenmaschine Test 2018: Unabhängiger Vergleich mit Tipps vom Experten

Wir möchten dich bei deiner Kaufentscheidung unterstützen. Dafür vergleichen wir für dich auf unserer Seite die besten Küchenmaschine und bieten dir weiters einen ausführlichen und unabhängig recherchierten Ratgeber.

Darin eingebunden sind zahlreiche Küchenmaschine Experten-Tests sowie aussagekräftige Kundenmeinungen und -bewertungen, die wir analysieren.

Vergleichstabelle
Ratgeber
Fragen & Antworten

Küchenmaschine Vergleich: Die wichtigsten Zahlen & Fakten im Überblick

Typ
Leistung
Schüsselvolumen
Stufen
Schüsselmaterial
Zubehör
Gewicht
Maße
Besondere Vorteile

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Monika Triebenbacher ist die Königin der Macarons und Thementorten. Auf ihrem Blog teilt sie Bilder und Rezepte und inspiriert ihre Leser mit ihren Backkreationen. Diese lassen einen nur staunen. Monika bietet Backkurse für Macarons und Torten für besondere Anlässe an.
Monika TriebenbacherExpertin für Backzubehörmonika-triebenbacher.de

Zusammenfassung: Das Wichtigste in Kürze

Küchenmaschinen haben viele verschiedene Funktionen. Der Umfang dieser unterscheidet sich je nach Hersteller und Gerät.
Geeignet sind Küchenmaschinen für fast jeden. Während aber ein Hobbybäcker mit einem Rührgerät glücklich wird, ist für meisten ein Universalgerät die richtige Wahl.
Die Wahl des Zubehörs ist ebenfalls abhängig davon, was du mit deiner Küchenmaschine am häufigsten machen möchtest. Eine zusätzliche Rührschüssel ist aber immer eine gute Idee.

Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du eine Küchenmaschine kaufst

Für wen eignen sich Küchenmaschinen?

Küchenmaschinen eignen sich für die verschiedensten Personen. Es ist egal, ob du für deine Großfamilie eigenes Brot backen möchtest, Babynahrung zubereiten oder einfach nur während des Kochens lieber auf dem Sofa sitzt statt in der Küche alle 5 Minuten in den Topf zu gucken.

Heutzutage sind Küchenmaschinen auch nicht mehr eine Anschaffung, die sich nur für passionierte Hobbyköche oder ambitionierte Eltern lohnt. Im Gegenteil:

Die vielfältigen Funktionen machen sie zum perfekten Gerät für alle, die viel Arbeit schnell erledigt haben möchten oder eben nicht für jedes Rezept ein anderes Gerät aus der Schublade ziehen wollen – oder können. Küchenmaschinen können (fast) alles und eignen sich daher für (fast) Alle.

Teig kneten mit einer Kuechenmaschine

Küchenmaschinen bieten verschiedene Funktionen. Sie können für Teig kneten, für rühren, für mixen und vieles mehr verwendet werden. Die neuesten Küchenmaschinen haben auch eine Kochfunktion.

Welche Funktionen hat eine Küchenmaschine?

Prinzipiell kann eine Küchenmaschine fast jede Funktion haben, die kleine oder auch größere Schritte in der Küche ersetzen kann.

Manche Maschinen haben viele verschiedene Eigenschaften, einige sind spezialisiert oder bringen nur grundlegende Funktionen mit. In den meisten Fällen wirst du aber immer mehrere Funktionen vorfinden.

Wir haben die häufigsten und wichtigsten Mechanismen für dich zusammen getragen, damit du einen Überblick gewinnen kannst. Vielleicht entdeckst du auch noch weitere Funktionen, die du einem simplen Küchengerät nicht zugetraut hättest:

  • Teige rühren
  • Gemüse raspeln und schneiden
  • Teige kneten
  • Sahne aufschlagen
  • Häxler
  • Zutaten pürieren
  • Eis crushen
  • Eiweiß steif schlagen
  • Pizzateig kneten
  • Brotteig verarbeiten
  • Reibe
  • Obst und Gemüse schnitzeln
  • Hackfleisch herstellen
  • Mixer
  • Nudelteig zuschneiden
  • Kochfunktion

Viele Küchenmaschinen können darüber hinaus mit Aufsätzen oder weiteren Zubehörteilen ergänzt werden und dir so noch mehr Arbeitsschritte erleichtern oder komplett abnehmen.

Das ein oder andere Gerät wird etwa mit verschiedenen Knethaken, Fleischwolf, Rührbesen oder auch Zubehörteilen, die unabhängig von der Küchenmaschine genutzt werden können, geliefert. So legen viele Hersteller etwa eine Zitruspresse, Reibe oder Raspel bei.

Hier gibt es jedoch keine Standards, sodass sich ein genauerer Vergleich lohnen kann. Oftmals bieten die Hersteller auch noch Zubehör zum separaten Erwerb an, was etwa vom Design zur Küchenmaschine passt.

EXPERTENTIPP
„Ich benutze die Kitchen Aid schon seit 16 Jahren – fünf mal in der Woche für meine eigenen Kreationen. Die Maschine ist zwar nicht günstig, jedoch ihr Geld wirklich wert.“
Monika TriebenbacherExpertin für Backzubehör

Welche Kosten erwarten mich beim Kauf einer Küchenmaschine?

Wie hoch die Kosten für eine Küchenmaschine sind, ist schwer abzuschätzen. Die Preise variieren je nach Hersteller, Anbieter, Leistung und weiteren Faktoren wie Zubehör oder Material.

Günstige Modelle erhältst du bereits für unter 100 Euro, für Geräte mit etwa Kochfunktion oder stärkerem Motor solltest du dementsprechend einen höheren dreistelligen Preis einplanen. Oft kannst du Küchenhelfer im Angebot bei Discountern oder günstig online kaufen.

Viele Onlineshops bieten Küchenmaschinen im Vergleich zum stationären Einzelhandel regelrecht billig an. Wie immer gilt auch hier, dass du nicht an den wichtigen Stellen sparen solltest. Eine etwas teurere Maschine, deren Zubehör ausgetauscht werden kann, rentiert sich im Vergleich zu einer mit fest installierten Zusätzen oder solchen, für die keine Ersatzteile verfügbar sind.

Im Gegensatz zu Handmixer macht die Küchenmaschine ihre Arbeit selbst und muss nicht bei der Benutzung in der Hand gehalten werden.

Wo kann man Küchenmaschinen kaufen?

Heutzutage sind Küchenmaschinen nicht mehr nur im Fachhandel erhältlich, sondern über viele Kanäle zu beziehen.

Während Discounter wie Aldi ihre Geräte immer nur über einen begrenzten Zeitraum von oft nur wenigen Tagen anbieten, findest du in Märkten wie Saturn, MediaMarkt oder auch in Kaufhäusern gute Geräte im Standardsortiment. Nicht zu vergessen – das Internet.

Hier hast du nicht nur die Möglichkeit, die Eigenschaften vieler Modelle miteinander zu vergleichen, sondern auch die Preise verschiedener Anbieter deines Wunschgeräts. Auf jeden Fall findest du Küchenmaschinen bei folgenden Anbietern:

  • Amazon
  • Otto
  • Media Markt
  • Saturn
  • Redcoon
  • Hitmeister
  • Kaufhof

Wenn dir eine unserer Vorgestellten Küchenmaschinen gefällt hast du es noch einfacher: Wir haben zu jedem Modell mindestens einen Link eingebaut, über den du deinen neuen Küchenhelfer direkt nach Hause bestellen kannst!

Welche Eigenschaften sollte eine Küchenmaschine haben?

Welche Küchenmaschine die richtige für dich ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab – und zwar hauptsächlich davon, was du mit der Maschine machen möchtest.

Material, Schüsselgröße oder natürlich auch die elektronische Ausstattung sind entscheidende Punkte. Bevor du dir die Frage stellst, welche technischen Daten oder Abmessungen dein zukünftiger Küchenhelfer haben sollte, wollen wir kurz klären, was die jeweiligen Angaben überhaupt bedeuten:

Watt

Je mehr Watt ein Gerät hat, desto leistungsfähiger ist es.

Kleine Küchenmaschinen fangen bei 500 Watt an, die Bandbreite reicht für den Hausgebrauch hoch bis zu 1500 Watt. Mehr Leistung bedeutet dementsprechend allerdings auch höheren Stromverbrauch und geht oft auch mit höherer Lautstärke einher.

Fassungsvermögen

Das Fassungsvermögen, von einigen Herstellern auch Füllkapazität genannt, bezeichnet die Größe der Rührschüssel.

Während sich für kleine Haushalte, Singles oder Gelegenheitsnutzer schon Maschinen mit 1l Fassungsvermögen finden gibt es für den größeren Bedarf dementsprechend große Rührschüsseln.  Einige der gebräuchlichen Modelle für den Privathaushalt haben über 5l Schüsselvolumen. Auch Vergrößerung des Volumens durch aufschlagen oder gehen lassen solltest du im Hinterkopf behalten.

Material

Während die Küchenmaschine an sich in der Regel aus mehreren Materialien wie Edelstahl, Kunststoff oder Aluminium gefertigt ist, wird die Rührschüssel aus einem Werkstoff gefertigt.

Meistens bestehen sie aus Edelstahl oder Plastik, einige warten jedoch zum Beispiel auch mit Glasschüsseln auf. Jedes Material hat dabei seine Vor- und Nachteile, sodass für jeden Bedarf das richtige zu finden sein sollte.

Welche Alternativen gibt es zur Küchenmaschine?

Zuerst einmal: Wenn dich etwa die Langarm-Küchenmaschine mit offener Rührschüssel nicht überzeugt, guck dir doch einmal die geschlossenen Universalgeräte mit oder ohne Kochfunktion an! Hier hast du nicht nur eine gänzlich andere Optik, sondern auch andere Funktionen und Möglichkeiten.

Sagen dir diese Varianten nicht zu, bleiben nur Einzelgeräte als Option. Statt einem einzelnen, teuren Großgerät kannst du natürlich auch Mixer, Raspel und alle anderen Geräte einzeln erwerben.

Welche Küchenmaschine eignet sich besonders für Teige?

Wer gerne backt, wird die wichtigsten Eigenschaften schon kennen: Eine große, stabile Rührschüssel und ein leistungsstarker Motor. Weiterhin sollte beim Kauf darauf geachtet werden, dass eine Auswahl passender Haken und Rührstäbe entweder bereits enthalten ist oder zusätzlich erworben werden kann.

Die optimale Größe der Schüssel solltest du an deinem Bedarf festmachen: Pizzateig aus zwei Kilo Mehl, mit etwas Wasser und Öl, kann zum Beispiel problemlos in einer Rührschüssel mit 3,9l zubereitet werden.

Für leichtere Teige, etwa Kuchenteig, bringen bereits kleinere Motoren mit geringer Wattzahl gute Ergebnisse. Statt auf Leistung lohnt es sich für Kuchenbäcker auf Zubehör wie Spritzschutz (schützt auch vor umherwirbelndem Mehl) oder Flexi-Rührbesen, die Teig und Zutaten vom Rand der Schüssel lösen und einarbeiten, zu setzen.

Entscheidung: Welche Arten von Küchenmaschinen gibt es und welche ist die richtige für dich?

Der Begriff Küchenmaschine ist ausgesprochen weit dehnbar. Während ein Brotbackautomat letzten Endes auch eine Küchenmaschine ist, verbinden die meisten Menschen damit Geräte, die verschiedene Aufgaben bei der Zubereitung von Speisen übernehmen können.

Diesem Bild folgen wir auf dieser Webseite auch, wollen sie aber in drei Haupttypen unterscheiden:

Jede Variante ist für andere Rezepte und Bedürfnisse geeignet. Du weißt, wie du gerne in der Küche arbeitest, wir helfen dir, dass passende Gerät zu finden. Dazu möchten wir dir zunächst die drei Formen der modernen Küchenmaschine mit ihren Vorteilen und Nachteilen zeigen.

Rührgeräte

Einmal gibt es die klassischen Rührgeräte, deren zentrales Element eine große Rührschüssel ist.

Über dieser Schüssel befindet sich ein Arm, an dem die verschiedenen Zubehörteile befestigt werden können. Küchenmaschinen dieser Art sind besonders gut für die Verarbeitung der einzelnen, zuvor bearbeiteten Zutaten geeignet. Teige kneten und kleine Aufgaben wie Eiweiß aufschlagen erledigen sie problemlos. Viele Geräte können darüber hinaus mit Aufsätzen ergänzt werden.

Vorteile

  • Ideal für Backbegeisterte
  • Oft großes Füllvolumen
  • Perfekt auch für schwere Teige
  • Können häufig mit Zubehör wie Raspeln ergänzt werden
  • Einfach zu reinigen

Nachteile

  • Häufig schwer und sperrig
  • Wenig Grundfunktionen
  • Ergänzendes Zubehör oft teuer und unhandlich

Küchenmaschinen zur Teigverarbeitung findest du schon im mittleren zweistelligen Preissegment in guter Qualität. Wer gerne, und vor allem wer gerne in größeren Mengen backt, wird mit einer solchen Küchenmaschinen glücklich werden.

Universalgeräte

Die zweite Variante, die Universalgeräte, erinnern von der Form her oft an einen Mixer. Die Zutaten werden in ein eher zylinderförmiges Gefäß eingefüllt und dort entweder von unten mit eingesetzten Werkzeugen, oder von oben mit eingeführtem Zubehör verarbeitet.

Universalgeräte sind in der Regel darauf ausgelegt, rohe Zutaten wie Gemüse zu raspeln, zu schneiden oder auch zu pürieren. In vielen Fällen kann etwa ein Aufsatz als Mixer genutzt werden und so Suppen und Smoothies zerkleinern.

Vorteile

  • Viele Grundfunktionen
  • Können mit weiteren Werkzeugen ergänzt werden
  • Ersetzen mehrere Geräte
  • Können auch Teige verarbeiten
  • Saubere Verarbeitung der Zutaten

Nachteile

  • Schneidewerkzeuge sind zum Teil schwer auszubauen
  • Manchmal schwer zu reinigen
  • Oft nicht für große Mengen oder schwere Teige geeignet
  • Loses Zubehör geht schnell verloren
  • Schneidewerkzeuge nicht spülmaschinentauglich

Abhängig von der gewünschten Ausstattung kannst du kleinere Universalgeräte mit guter Leistung ebenfalls im zweistelligen Preisbereich finden. Oft lohnt sich ein Vergleich des im Lieferumfang enthaltenen Zubehörs. Brauchst du nicht alles, ist ein Gerät mit weniger Zubehör, bei dem du ein oder zwei benötigte Teile dazu kaufen kannst, vielleicht die günstigere Wahl.

Küchenmaschinen mit Kochfunktion

Das Fleisch ist geschnitten, die Möhren geraspelt – ab in die Pfanne! Oder nicht? Seit einigen Jahren gibt es neben reinen Universal- und Rührgeräten zur Verarbeitung der Zutaten auch Küchenmaschinen, die selbige auch direkt garen können.

Küchenmaschinen mit Kochfunktion können in den meisten Fällen das selbe wie die Universalgeräte, ergänzt eben um die Möglichkeit die Zutaten zu garen. Einige Modelle eignen sich auch dazu, etwa Fleisch anzubraten oder Speisen mit Dampf zu garen.

Weiterhin erledigen diese Küchenhelfer einige lästige Arbeitsschritte während des Kochvorgangs: Ständiges rühren von Risotto, Milch oder anderen Gerichten erledigt das Gerät automatisch bei der richtigen Temperatur und passender Geschwindigkeit.

Vorteile

  • Zerkleinern und Zubereiten in einer Schüssel
  • Weniger Reinigungsaufwand
  • Kein Anbrennen der Speise an Topfboden
  • Kein händisches Umrühren während des Kochvorgangs
  • Konstante Temperatur

Nachteile

  • Hoher Preis
  • Hohes Gewicht
  • Heizt oft nicht so schnell auf wie ein Topf auf Herd
  • Erfordert Umdenken bei der Zubereitung gewohnter Speisen

Küchenmaschinen mit Kochfunktion sind in höheren Preisklassen angesiedelt, einige Modelle kosten sogar über 1.000€ . Die Anschaffung will also gut überlegt sein, und ein Vergleich lohnt sich hier besonders. Wer aber zum Beispiel viel püriertes zubereiten oder die Zeit in der Küche deutlich minimieren möchtest hier das perfekte Küchengerät gefunden.

Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Küchenmaschinen vergleichen und bewerten

Im Folgenden möchten wir dir zeigen, welche Kriterien beim Kauf einer Küchenmaschine zu beachten sind und wie du für dich das beste Gerät findest.

Einige Faktoren beziehen sich auf die technische Leistung deines Küchengeräts, die Handhabung oder das Design und spielen für jeden Bedarf eine andere Rolle. Konkret stellen wir dir diese Eigenschaften vor:

  • Leistung des Motors
  • Kochfunktion
  • Einsätze und Aufsätze
  • Größe und Material der Rührschüssel
  • Art des Rührwerks
  • Stufen
  • Pulsfunktion
  • Maße und Gewicht
  • Design

Welche Rolle all diese Themen bei deiner Entscheidung spielen, hängt natürlich in erster Linie von dem ab, was du mit deinem Küchenhelfer zubereiten möchtest – aber zum Beispiel auch davon, wie viel Platz du hast. Deswegen erklären wir dir jede Eigenschaft und ihre Auswirkungen auf dein Küchenerlebnis.

Motorleistung:

Die Leistung des Motors wird in Watt angegeben. Prinzipiell gilt: Je mehr Watt der Motor hat, desto leistungsfähiger und belastbarer ist die Küchenmaschine.

Auch die Anzahl der Umdrehungen pro Minute, die etwa bei Maschinen mit Mixfunktion oder zum Aufschlagen von Flüssigkeiten wichtig ist, hängt hiermit zusammen.

Allerdings sagt der Wert alleine nichts darüber aus, wie viel dieser Kraft letzten Endes tatsächlich beim Werkzeug ankommt. Eine Maschine mit guter Kraftausnutzung und geringer Wattzahl schafft mehr als eine mit höherer Leistung und anders ausgelegtem Getriebe. Dennoch kannst du einige Faustwerte zur Orientierung heranziehen:

  • Für leichte Aufgaben, wie Sahne oder Eischnee aufschlagen, reichen schon 300 Watt. Auch leichtere Teige, cremige Desserts und kleine Mengen schwerer Zutaten kannst du mit solchen Küchenmaschinen zubereiten.
  • Ab 500 Watt kannst du deinem Gerät auch schwere Teige zumuten. Kleine bis mittelgroße Mengen von beispielsweise Vollkornteig für hausgemachtes Brot kannst du hier bequem kneten lassen.
  • Wer häufig oder in größeren Mengen schwere Teige zubereiten oder auch Zusatzfunktionen wie hexeln, reiben oder raspeln in Anspruch nehmen will sollte darauf achten, dass mindestens 700 Watt zur Verfügung stehen.
  • Küchenmaschinen mit mehr als 1000 Watt sind extrem leistungsstark und können auch große Mengen von beispielsweise Hefeteig verarbeiten. Auch für Nussmus, cremige Smoothies oder zum zerkleinern harter Zutaten wie Kaffeebohnen solltest du auf eine solche Küchenmaschine setzen.

Bedenke, dass mit höherer Leistung der Stromverbrauch, und oft auch die Lautstärke steigen!

Für leichte Aufgaben, wie Sahne oder Eischnee aufschlagen, reichen schon 300 Watt. Auch leichtere Teige, cremige Desserts und kleine Mengen schwerer Zutaten kannst du mit solchen Küchenmaschinen zubereiten.

Kochfunktion:

Küchenmaschinen mit Kochfunktion sind spätestens seit der Verbreitung des Thermomix in Kochshows und auf Blogs stark auf dem Vormarsch. Wenn dein Herd zu wenig Kochplatten hat oder du Zutaten nicht erst schneiden, dann kochen und in einem weiteren Arbeitsschritt pürieren möchtest, ist solch eine Funktion perfekt für dich.

Zutaten und Flüssigkeit einfüllen, starten, warten, essen. Viele Geräte mit Kochfunktion bieten außerdem die Möglichkeit, Zutaten zu garen, anzubraten oder zu dämpfen.

Doch lohnt sich ein solches Gerät überhaupt oder ist es reine Spielerei? Topf, Pfanne und Herd finden sich ja eigentlich in jedem Haushalt. Kochfähige Küchenmaschinen sind aber mehr als nur ein mobiler Topf. Zunächst einmal kannst du die Zutaten direkt im Behälter zerkleinern und dir so die Reinigung von Messer, Schneidebrett und Arbeitsumgebung sparen.

Die eigentlichen Vorteile sind aber einerseits die Möglichkeit die Temperatur genau einzustellen, und in der Rührfunktion. Ständiges Rühren bei Risotto, anbrennen von nicht richtig gerührter Milch oder unterschiedliche Garstufen größerer Stücke gehören hier der Vergangenheit an.

Hört sich gut an? Dann achte darauf, dass dein ausgewähltes Gerät mindestens 200 Watt hat, um schnelles erwärmen und konstante Temperatur zu gewährleisten!

Einsätze und Aufsätze:

Welche Ein- und Aufsätze zum Lieferumfang gehören oder nachgerüstet werden können, variiert stark. Nicht jedes Zubehör ist aber auch für jeden Anwender sinnvoll, sodass du hier nach deinem persönlichen Bedarf entscheiden solltest.

Wenn du die Maschine hauptsächlich für Teige verwendest, achte darauf das du die richtigen Haken und Besen hast. Viele Hersteller bieten spezielle Rühreinsätze an, die den Teig vom Rand der Schüssel lösen oder sich besonders gut zum Unterheben weiterer Zutaten eignen. Wer gerne backt hat oft auch Bedarf an etwa einer Aufschlagscheibe für die Sahne zum Kuchen!

Liegt dein Fokus darauf, Zutaten zu be- oder verarbeiten, achte auf passendes Zubehör. Hochwertige Schneidmesser, Raspel- und Reibeeinsätze oder ein Mixaufsatz sind hier ein Muss.

Eine regelmäßige Reinigung der Küchenmaschine ist unbedingt wichtig, für ihre lange Lebensdauer. Damit sollte beim Kauf darauf geachtet werden, dass alle abnehmbare Teile spülmaschinenfest sind.

Größe und Material der Rührschüssel:

An Größe und Material der Rührschüssel scheiden sich oft die Geister. Einige Hersteller legen daher Schüsseln in unterschiedlichen Größen und aus verschiedenen Materialien bei.

  • Große Rührschüsseln ab 4l eignen sich für die Zubereitung größerer Mengen Teig oder Flüssigkeit
  • Kleine Schüsseln unter 1l sind perfekt zur Verarbeitung kleiner Mengen an Zutaten. Kleine Mengen Möhren schneiden oder Eier aufschlagen etwa gestaltet sich in großen Schüsseln schwer bis unmöglich. Auch für Singles eignen sich solche Geräte
  • Alles dazwischen eignet sich wunderbar für Hobbybäcker, experimentierfreudige Köche oder Familien

Bei den Materialien findest du meistens zwei Varianten:

  • Edelstahl ist leicht, robust und wirkt dementsprechend hochwertig
  • Kunststoff ist ebenfalls leicht, verkratzt und verfärbt allerdings auch schneller. Dieses Material lohnt sich zum Beispiel bei Universalgeräten, bei denen du die Zutaten etwa beim schneiden im Blick haben solltest

Art des Rührwerks:

Viele, gerade günstigere Küchenmaschinen verfügen über einen einfachen Antrieb. In höheren Preisklassen wirst du allerdings öfter über die sogenannten Planetenrührwerke stolpern. Was verbirgt sich aber hinter diesen Begriffen?

  • Einfache Antriebe tun genau das: Sie treiben etwas an. Diese Technik findest du am ehesten bei Universalgeräten, die viele verschiedene Anwendungen vereinen.
  • Planetenrührwerke werden bei Rührgeräten eingesetzt. Diese Antriebsart bewegt die Einsätze zur Teigzubereitung wie Planeten in einem Sonnensystem, sodass der Teig optimal gemischt und vom Schüsselrand gelöst wird

Einige Hersteller haben eigene Formen auf den Markt gebracht: Bei Bosch findest du beispielsweise den „Multi Motion Drive“

Ruehren mit der Kuechenmaschine

Manche verwenden Küchenmaschine hauptsächlich zum Rühren. Mit der Küchenmaschine kann man schnell und gut rühren.

Stufen:

An – aus. Reicht? Natürlich nicht. Viele Geräte verfügen über mehrere Stufen, mit denen du für jedes Vorhaben optimal ausgestattet bistJe mehr Stufen ein Gerät hat, desto feiner sind in der Regel die Unterschiede und desto mehr Leistung kannst du oftmals erwarten.

Tatsächlich sagt die Stufenzahl aber nichts über die Rührgeschwindigkeit aus. Eine Küchenmaschine mit 6 Stufen kann auf höchster Stufe weniger Leistung bringen als ein Gerät mit nur 5 Stufen. Achte daher in erster Linie auf die Motorleistung und mache die Entscheidung davon abhängig, wie oft du sehr langsame oder extrem schnelle Bewegungen brauchst.

Letztere sind beim mixen und aufschlagen wichtig, während einige Teige eher langsam bearbeitet werden müssen. Bei manchen Geräten kannst du die Geschwindigkeit auch stufenlos regulieren.

Welche Stufe für was verwendet werden soll, kann im Internet oder auf der Bedienungsanleitung gelesen werden.

Pulsfunktion:

Pulsfunktion bedeutet, dass das Gerät ähnlich einem Pulsschlag arbeitet: Es mixt, pausiert, mixt weiter. Dadurch können auch an den Rand geschleuderte Zutaten nachrutschen oder dickere Flüssigkeiten sich wieder zwischen die Schneidgeräte setzen.

Zusätzlich zu den einzelnen Stufen verfügen insbesondere die Universalgeräte oft über eine so genannte Pulsfunktion beim Mixer. Gerade wer häufig mixt oder Crushed Ice herstellen möchte sollte eine Küchenmaschine mit dieser Einstellung wählen.

Wenn du die Maschine hauptsächlich für Teige verwendest, achte darauf das du die richtigen Haken und Besen hast. Viele Hersteller bieten spezielle Rühreinsätze an, die den Teig vom Rand der Schüssel lösen.

Maße und Gewicht:

Viele Interessierte haben Bedenken sich eine Küchenmaschine anzuschaffen, weil die Geräte als schwer und sperrig gelten. Einige mögen das sicherlich auch sein – aber wer ein kleineres Modell sucht, findet auch eins.

Nutzt du die Küchenmaschine häufig oder auch für größere Mengen solltest du ihr auch den entsprechenden Platz gönnen.

Große Geräte sollten einen festen Platz haben, an dem du sie auch nutzen kannst. Da sie in vielen Fällen ein entsprechendes Gewicht mitbringen sind sie nicht unbedingt dafür geeignet, für jede Nutzung aus einem Schrank geholt zu werden.

Kleine Geräte sind naturgemäß leichter und einfacher zu verstauen. Sie neigen allerdings auch dazu, stark zu vibrieren oder im Einsatz zu „wandern“, da ihnen das Gewicht zur Stabilisierung fehlt. Saugnäpfe statt Füßen können hier Abhilfe schaffen. So gennante „Kompakt“ Modelle findest du in beiden Varianten und von verschiedenen Herstellern.

Wäge also gut ab, welche Größe zu deiner Küche und deinen Plänen passt und bedenke, dass die vielen Einzelgeräte, welche du mit einer Küchenmaschine ersetzen kannst, ebenfalls viel Platz und noch mehr Kabel benötigen würden.

Es ist hilfreich, vor dem Kauf Gedanken über die Art der Maschine und wie oft man sie benutzen wird zu machen. Zusätzlich sollte der Platz für die Maschine im Kopf gehalten werden.

Design:

Stylish, Retro oder Funktionell – Küchenmaschinen können in den unterschiedlichsten Designs erworben werden. Für welches Design du dich entscheidest hat natürlich keinen Einfluss auf das Ergebnis, aber wahrscheinlich auf deinen Umgang mit dem Gerät.

Wenn du planst, deine Küchenmaschine dauerhaft offen in der Küche aufzustellen, sollte dir das Design natürlich wichtiger sein als bei eher spontaner Nutzung. Du kannst farbliche Akzente setzen, ein Retromodell passend zur Landhausküche oder ein schlichteres Gerät für minimalistische Einrichtung wählen.

Halte stets im Hinterkopf, dass Funktionalität vor Design gehen sollte. Die schönste Retro KitchenAid ist nutzlos, wenn du Wert auf eine Kochfunktion legst.

Marken & Hersteller: Die wichtigsten Informationen zu den führenden Anbietern von Küchenmaschinen

Im Folgenden präsentieren wir dir alle Marken und Hersteller von Küchenmaschinen, die wir auf unserem Portal bewertet haben. Wir haben zu jedem der Anbieter Hintergrundinformationen recherchiert und stellen dir, wenn vorhanden, auch Kontaktdaten zur Verfügung.

Informationen zum Unternehmen

Das Unternehmen ANKARSRUM ist ein Hersteller für Küchenmaschinen. Zudem werden Zubehör und Ersatzteile für diese angeboten.

Kontaktdaten

Falk & Schmidt GbR
Hartmann-Ibach-Straße 70
60389 Frankfurt
Deutschland
Telefon: +49 0173 2034714
E-Mail: info(at)koch-clever.de
Webseite: www.ankarsrum-shop.com

Informationen zum Unternehmen

Das Unternehmen BEEM ist 1974 in Deutschland gegründet worden. Damals hieß das Unternehmen noch Eurex GmbH. Schon zwei Jahre später kam es zu einer Umfirmierung und die Umbenennung erfolgte schließlich auch.
Seit mehr als 40 Jahren produziert es dauerhafte und innovative Qualitätsprodukte. Die Kuchengeräte vom BEEM stellen durchdachtes Design und hohe Wertbeständigkeit dar. BEEM kreiert letztendlich weit mehr als „nur“ hochwertige und funktionale Produkte.
Im Sortiment des Unternehmens BEEM hat nicht nur zuverlässige Küchen- und Haushaltsgeräte, sondern Geräte, wie Schnellkochtöpfen einer aufgegangenen und bequemen Lebenshaltung. Wenn du mehr Bedienkomfort, mehr Qualität und mehr Freude mit der Zubereitung von deinem Essen, dann ist die Firma BEEM richtig für dich.

Kontaktdaten

BEEM Germany GmbH
Bornweg 100
61191 Rosbach
Deutschland
[email protected]
www.beem.de

Informationen zum Unternehmen

Der Name Bosch ist weltweit bekannt. Seit der Gründung 1886 ist das schwäbische Unternehmen ein absoluter Technik Gigant geworden. 132.000 Mitarbeiter und 80 Standorte in Deutschland alleine, plus zahlreiche weitere weltweite Standorte, zeigen die Größe des Traditionsunternehmens Das Unternehmen Bosch stellt neben Rasenmähern, Waschmaschinen, Staubsaugern und Kaffeemaschinen so ziemlich jedes weitere nur erdenkliche Haushaltsprodukte her. Zudem ist Bosch in der Industrie- und Gebäudetechnik und als Automobilzulieferer tätig

Kontaktdaten

Robert Bosch GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Tel.: +49 89 4590-00
Fax: +49 89 4590-2347
E-Mail: [email protected]
Webseite: http://www.bosch-home.com/de/

Informationen zum Unternehmen

Die Marke KENWOOD wurde 1947 von Kenneth Wood gegründet. Nach dem Tod des Gründers wurde die Marke von der De‘Longhi Gruppe übernommen. KENWOOD ist ein Spezialist im Bereich der Küchenmaschinen und produziert ein breites Sortiment. Dazu gehören z. B. Küchenmaschinen, Wasserkocher, Stabmixer und verschiedene Küchenkleingeräte.

Kontaktdaten

De´Longhi Deutschland GmbH – Geschäftsbereich Kenwood
Carl-Ulrich-Straße 4
63263 Neu-Isenburg
Deutschland
www.kenwoodworld.com/de-de
[email protected]

Informationen zum Unternehmen

KitchenAid ist der bekannteste US-amerikanische Hersteller von elektrischen Küchenmaschinen. Die Marke KitchenAid entsand 1919, gleichzeitig mit der Entstehung des ersten Mixers der Marke.Das Unternehmen wurde dann 1962 gegründet, welches mit seiner Universalküchenmaschine den internationalen Markt erobert hat. Das weltweit beliebte Produkt wird umgangssprachlich meistens ebenfalls nur als „Kitchenaid“ bezeichnet. Der Leitspruch „Serious About Food“, welchen KitchenAid 2016 ausruft, richtet sich vor allem an Hobby- und Profiköche und motiviert diese zur sinnlichen und leidenschaftlichen Zubereitung von Speisen.

Kontaktdaten

KitchenAid
Industriestrasse 4
70565 Stuttgart
Deutschland

Informationen zum Unternehmen

Die Marke Klarstein ist Teil der Chal-Tec Gmbh, zu der auch die Marke oneConcept gehört. Das Unternehmen existiert bereits seit mehreren Jahrzehnten und ist im Bereich E-Commerce sehr bekannt. Das Unternehmen Chal-Tec GmbH wurde im Jahr 2005 gegründet und besitzt ihren Hauptsitz in Berlin. Die Chal-Tec GmbH ist ein Handelsunternehmen und vertreibt seine Produkte weltweit. Dabei werden Produkte in unterschiedlichen Branchen, z.B. Haushaltsgeräte, aber auch im Health-Bereich angeboten.

Das Unternehmen wir seriöse geführt und besitzt einen deutschen Kundenservice. Die Produktentwicklung der Produkte erfolgt in Berlin. Daneben besitzt das Unternehmen noch Standorte in Bratislava und Hong-Kong sowie weitere Standorte innerhalb Deutschlands. Die Marke Klarstein steht für innovative und qualitativ hochwertige moderne Living-Produkte, designed in Berlin. Zur Marke gehören nicht nur Haushaltsgeräte, sondern auch Sportartikel.

Kontaktdaten

Chal-Tec GmbH
Wallstraße 16
10179 Berlin
Deutschland
Tel: +49 (0) 30 – 408 173 810
Fax: +49 (0) 30 – 408 173 505
Website: https://www.klarstein.com
E-Mail: [email protected]

Informationen zum Unternehmen

Philips ist mit über 100.000 Mitarbeitern einer der weltweit größten Elektronikkonzerne mit Sitz in Amsterdam. Die Firma wurde bereits im 19. Jahrhundert gegründet und vertreibt Produkte aus den Bereichen Beleuchtung, Gesundheit und Elektrogeräte. Philips ist eine der bekanntesten und etabliertesten Marken auf dem deutschen Markt.

Kontaktdaten

Philips GmbH Market DACH
Unternehmenskommunikation
Röntgenstr. 22
22335 Hamburg
Deutschland
https://www.philips.de/

[email protected]
Telefon: +49 (0)40 – 28 99 0
Fax:+49 (0)40 – 28 99 28 29

Informationen zum Unternehmen

Die Marke Rosenstein & Söhne gehört zum großen deutschen Versandhandel PEARL und somit zur PEARL GmbH. Dieses hat seinen Sitz in Buggingen. Das Unternehmen existiert seit mehr als 30 Jahren und hat einen sehr bekannten Status in Deutschland. Das Unternehmen wurde 1989 in Deutschland als Einmann-Betrieb gegründet und ist seitdem stark gewachsen. Ursprünglich vertrieb das Versandhaus nur Teile für Computer, sprich Software und Hardware.

Heute sind weitere Produkte aus der Kategorie Haushalt und der Unterhaltungselektronik hinzugekommen. Bekannt ist vor allem die Marke iColor, unter deren Namen Tintenpatronen verkauft werden. Diese haben bei der Stiftung Warentest gute Ergebnisse erzielt. Da das Unternehmen PEARL in Deutschland sehr bekannt ist, kann von einer seriösen Führung ausgegangen werden. Betrachtest du die Marke Rosenstein & Söhne unter diesen Aspekten, so kannst du von allgemein zuverlässigen Produkten ausgehen.

Kontaktdaten

PEARL GmbH
PEARL-Straße 1-3
79426 Buggingen
Deutschland
Tel: +49-(0)7631-360-200
Fax: +49-(0)7631-360-444

E-Mail: [email protected]
Website: www.rosensteinundsoehne.de

Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema Küchenmaschine

Wann wurden Küchenmaschinen erfunden?

Der Begriff „Küchenmaschine“ existiert bereits seit dem 19. Jahrhundert – jedoch nicht in dem Zusammenhang, in dem wir ihn heute nutzen. Während früher mit Feuer betriebene Kochöfen als „Küchenmaschinen“ bezeichnet wurden, wandelte sich mit der zunehmenden Elektrifizierung der Privathaushalte das Verständnis. Wer heutzutage von einer Küchenmaschine spricht, denkt dabei am ehesten an die großen Universalgeräte aus Kochshows und Großküchen.

Die Firma KitchenAid brachte im Jahr 1962 die „Küchenmaschine K45“ auf den Markt und setzt in diesem Bereich bis heute Maßstäbe.

Die K45 ist eine Küchenmaschine, die in erster Linie für Teige gedacht war und daher zu der Rührschüssel-Variante gehört. Gehört? Ganz richtig: KitchenAid produziert die K45 bis heute. Auch wenn sie im Vergleich zum Ursprungsmodell einige Veränderungen durchgemacht hat, kannst du diesen Klassiker auch in deine Küche stellen.

Welche ist die bekannteste Küchenmaschine?

Der Siegeszug der Universalgeräte in der Küche begann 1962 mit der K45 von KitchenAid.

Bis heute wird der Name KitchenAid oft synonym für Küchenmaschinen mit großen, offenen Rührschüsseln verwendet. Auch in großen Onlineshops sind die Geräte der Marke unter den Bestsellern. Die Firma Vorwerk, vielen wegen ihrer Staubsauger bekannt, erfreut sich aber auch zunehmender Beliebtheit und hat dem Prinzip Küchenmaschine viele neue Aspekte verliehen. Thermomix, beziehungsweise Vorwerk, setzt allerdings auf andere Funktionen und ist daher auch für andere Nutzer interessant und dementsprechend bekannt.

Welche Küchenmaschine nutzt Jamie Oliver?

Starkoch Jamie Oliver überzeugt seine Fans regelmäßig mit tollen und gesunden Gerichten, oft zubereitet mit Hilfe einer Küchenmaschine. Doch welche Küchenmaschine kommt bei ihm zum Einsatz? Sicherlich nicht immer das selbe Modell, sondern eine sorgfältig ausgewählte Küchenmaschine mit dem Rezept angemessener Leistung und Ausstattung.

Die offizielle Antwort jedoch lautet: Eine Phillips HR7782/00. Diese Maschine überzeugt mit 1000 Watt, umfangreichem Zubehör wie verschiedenen Rührhaken oder gezackten Messern – und einem Heft mit exklusiven Rezepten des Fernsehkochs.

Gibt es Küchenmaschinen mit Kochfunktion?

Bei der Vielfalt an Fähigkeiten, die moderne Küchenmaschinen besitzen, ist es kein Wunder das einige Exemplare auch kochen können.

Bei diesen handelt es sich in der Regel jedoch nicht um die klassischen Rührgeräte, deren Fokus auf der Verarbeitung von Teigen und Flüssigkeiten liegt. Küchenmaschinen mit Kochfunktion gibt es in den verschiedensten Formen, mit verschiedenstem Zubehör und Zusatzfunktionen. Wenn du dir vorstellen könntest, dass ein solches Küchengerät das richtige für dich ist findest du auf dieser Seite einige Geräte vorgestellt, um deine endgültige Entscheidung zu erleichtern.

Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links

[1] Aicher Otl: Die Küche zum Kochen, Callwey Verlag, München, 1982.

[2] http://www.spektrum.de/video/wissenschaft-mit-geschmack/1466771

[3] https://www.rnz.de/nachrichten_artikel,-Technik-Kochen-unter-Anleitung-Gute-Kuechenmaschinen-uebernehmen-die-Fuehrung-_arid,278726.html


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